珍記點心店即將重組董事局，這家號稱最馬最大的點心店的未來董事成員即將花落誰家，引起點心界的高度關注，當中珍記的三廚黃一山的動向也倍受注目。黃一山一身虎背熊腰，頂著一顆榴槤頭，還有那唏噓的二撇雞，外表算是十分MAN的男子漢，諷刺的是，他的聲線十分柔細，尤其一對水汪汪的黑眼睛，笑態多親善，偶爾見他舉手投足帶點"娘味兒"，因此點心廚師們都在背後稱他為"人妖"。
由於他十分在意被人說是"毑型"，昔年前，他為了表現英雄氣慨，曾站在珍記門市前，雙手舉起兩把菜刀，向著行家及途人大呼小叫，然後胡亂揮刀，結果嚇得雞飛狗走。
黃一山為呈一時之勇，下場等同丟石頭到糞坑──激起公憤(糞)，導致珍記生意大跌，行家氣得吐血，事後他解釋揮刀目的是為了招徠客人，詎料引來反效果，連珍記一班師傅們也不敢聲援他。
最令他痛心的是，韓森女婿小李也將矛頭指向他，當眾痛斥黃一山自以為是"雙刀火雞"，亂揮刀才會害慘珍記。
不少行家見到黃一山坐困愁城，蹲在陰暗角落，抱住頭說，"我不信，我不信小李這麼說……想當年是我一手提拔他的，他怎可能反叛我，我不信……"
回想當年，董事局不滿小李仗著岳父韓森的權勢，坐在升降機直登頂樓，但是黃一山受到韓森托孤，只好力撐小李上台，而引來詬病。
這次董事局改組，黃一山志在董事局，而小李也想坐上三廚之位，黃一山馬上向小李放話，"雖然小李曾是我的左右手，也有某些人希望他來取代我的位置，但是不表示我有意思祝福他上位。"，此話又酸又辣，聾子也聽懂他的意思。
不過，黃一山通往董事局的路程也不見得一路順暢，因為他也犯了"天底下男人都會犯的錯誤"，話說，有妻室的他交了一位明星女友，兩人以為到國外遊船河就能躲過他人耳目，結果還是被珍記廚房中的師傅巧合碰見。
事後，他有外遇的事情傳遍點心界，師傅們見到黃一山的時候，假惺惺地祝福黃一山"順利登上董事局"，"在廚房長長久久"。
自以為戀情保密的黃一山十分感激大家的祝福，孰不知大家是暗譏他，因為一旦婚外情被爆出來，隨時地位不保。
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